健康管理師~頑皮的貴婦新主張

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材料：
新鮮鯖魚　一條 (註1)

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　　繼上次的飲食篇分享之後，頑皮現在來聊一聊我是如何與千變萬化的症狀和平相處的！但是因為每個人的嚴重程度跟病情都不一樣，所以我僅分享自己發生的問題，其他問題歡迎大家一起留言討論！我知道的一定也會盡力幫忙解答！
　　其實目前我也還在每天跟很多身體的不適拉拔河，真的只能說是心態上已經調適到和平相處的階段，生理上一波一波的不舒服都可以藉由以下我分享的方式舒緩，所以並沒有所謂的痊癒或者恢復正常這種奇蹟現象喔！我所謂的和平相處指的是：不影響生活、不影響工作、可以自在出國或旅遊等等，但是絕對會有體力不佳、精神不濟或者一些還能忍受的身體不適。

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修格蘭氏症在台灣簡稱乾燥症，英文是 SJOGREN'S SYNDROME 所以也簡稱SS，這個聽起來感覺不嚴重，但其實對患者造成極大生活困擾的免疫系統疾病，在目前醫學界仍然跟「全身性紅斑性狼瘡」(英文稱為LUPUS，台灣則習慣用英文縮寫SLE)一樣病因不明、無法治癒、外表看不出來、24小時全身疼痛、動不動疲倦無力難耐！而且彼此互為姐妹病，同樣都是屬於重大傷病。差別在於紅斑性狼瘡每年都奪走不少生命，乾燥症還不至於有死亡的威脅。很不幸的，我就是兩者皆是的患者！
通常是LUPUS患者比較容易併發乾燥症，也有不少比例是單純只有乾燥症的，乾燥症併發LUPUS的比例就相對低很多很多了！

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又到了年底結婚的旺季，台灣的婚禮感覺是很獨樹一格，也是相當複雜的！每次聽到的各家版本都不盡相同，這是我從小到現在一直都很困惑的！
不過反正是喜事嘛！開開心心順順利利的就好！

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看過頑皮部落格的朋友，應該不陌生我因為健康因素幾乎都是自己烹調，加上從小被養出一口挑剔的味蕾，所以對於食材及烹飪的要求已經到了有點機車的程度，對於外食更是小心翼翼。
每次看到新聞報導「良心店家」，就會忍不住分享在FB，希望更多病友跟朋友們也能看到、吃到真材實料的好東西，自己更是想要一家一家的實際去吃看看之後，再把自己親身的體驗寫在部落格裏面。

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前一陣子因為Google找資料，不小心看到一些批評貶抑賴宇凡的文章，其中不乏醫生跟營養師！
 

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話說自從SLE奮戰成功停藥之後，一直都還是會全身24小時疼痛，嚴重起來還會痛到像被家暴，這半年多以來更是狀況百出，口渴嚴重、鼻腔乾燥卻分泌物很多、皮膚極度乾燥、毛髮像靠近靜電的獅子、動不動就感覺非常疲倦，最近甚至右手臂痛到幾乎半殘，平常喜歡待在廚房，現在卻要搬張椅子去準備隨時坐下來休息緩和一下不適~~~很明顯的...乾燥症一直在作祟！
大約7、8個月之前開始，白血球指數像掉落山谷一樣，4月時一度下探2000，雖然無感但數字會說話！ANA也是難看到成為每個月看驗血報告的焦點之一，別說想出國了，連公共場所都不能去......

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說到怎麼會開始玩 Homemade Cheese？真的只是一個再簡單不過的理由了！...因為...因為...因為...賣場、超市、烘焙專賣店跟網路到處都買不到 Ricotta Cheese
((這裡先跟大家說句不好意思，文章裡面有些英文我無法翻譯成中文，請有興趣的朋友們 Google 一下，說實話台灣翻譯亂七八糟連我都搞不懂XD，還是原文呈現比較保險))

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（文長慎入）
 

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話說我們家大少爺跟我都是海鮮控，昨天剛好是一週一次的買菜日，看到鮮美又大隻的蝦，當然就忍不住買了一些回來，本來想要清蒸沾芥茉醬油品嘗它的鮮美原味的，結果他偏偏想要吃重口味的鹽酥做法（他從小到大就把我當餐廳點菜習慣了），所以結果就變成了鹽酥蝦，還讓我因此浪費了500cc的好油過濾好不知道要用多久？！
 

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