許多病友都知道要吃魚油來保健，而美國國家醫學圖書館針對全球Omega-3相關的研究報告資料庫也有好幾千篇，今天就讓我們一起來聊聊魚油。
Omega-3脂肪酸=EPA+DHA，已被醫學界證實的功效族繁不及備載，整理一些重點提供大家參考：
* 有效幫助降低膽固醇及三酸甘油脂：因此可以降低血液濃稠度、促進體內飽和脂肪酸代謝，保持心臟健康，預防及改善心血管疾病、腦栓塞、高血壓、降血脂、改善動脈粥狀硬化等等，因此被醫學界暱稱為「血管清道夫」。
* 有效幫助幼兒腦部發育及視網膜光感細胞的成熟：美國FDA在二十幾年前開始允許在嬰兒配方奶粉裡添加DHA，後來追蹤顯示喝母乳或喝含有DHA配方奶粉的嬰兒，智力發展比喝一般嬰兒奶粉的孩子好很多。
* 對大腦功能具有保健功效：阿茲海默症、憂鬱症、躁鬱症、過動兒、產後憂鬱症
繼上次的飲食篇分享之後，頑皮現在來聊一聊我是如何與千變萬化的症狀和平相處的！但是因為每個人的嚴重程度跟病情都不一樣，所以我僅分享自己發生的問題，其他問題歡迎大家一起留言討論！我知道的一定也會盡力幫忙解答！
其實目前我也還在每天跟很多身體的不適拉拔河，真的只能說是心態上已經調適到和平相處的階段，生理上一波一波的不舒服都可以藉由以下我分享的方式舒緩，所以並沒有所謂的痊癒或者恢復正常這種奇蹟現象喔！我所謂的和平相處指的是：不影響生活、不影響工作、可以自在出國或旅遊等等，但是絕對會有體力不佳、精神不濟或者一些還能忍受的身體不適。
修格蘭氏症在台灣簡稱乾燥症，英文是 SJOGREN'S SYNDROME 所以也簡稱SS，這個聽起來感覺不嚴重，但其實對患者造成極大生活困擾的免疫系統疾病，在目前醫學界仍然跟「全身性紅斑性狼瘡」(英文稱為LUPUS，台灣則習慣用英文縮寫SLE)一樣病因不明、無法治癒、外表看不出來、24小時全身疼痛、動不動疲倦無力難耐！而且彼此互為姐妹病，同樣都是屬於重大傷病。差別在於紅斑性狼瘡每年都奪走不少生命，乾燥症還不至於有死亡的威脅。很不幸的，我就是兩者皆是的患者！
通常是LUPUS患者比較容易併發乾燥症，也有不少比例是單純只有乾燥症的，乾燥症併發LUPUS的比例就相對低很多很多了！
因為病因不明，所以我不會杞人憂天的去煩惱自己為什麼得了這個怪病？！（煩到死也找不到答案的事，就交給科學家去研究吧！）
因為無法痊癒，所以我接受醫生的說法~跟它和平相處就是最好的狀態！（哪個人沒有一些病痛對吧？）
因為時刻疼痛又極易疲倦，所以我就把自己當貴婦一樣養！（詳細內容請期待我的生活篇吧！）
又到了年底結婚的旺季，台灣的婚禮感覺是很獨樹一格，也是相當複雜的！每次聽到的各家版本都不盡相同，這是我從小到現在一直都很困惑的！
不過反正是喜事嘛！開開心心順順利利的就好！
唯獨在學習西方穿白紗、拿捧花、戴婚戒這些事情上，為什麼沒有像亞洲其他國家一樣做正確？這是我最納悶的地方！
西方的電影、電視劇大家相信都看過很多很多，可是好像並沒有幾個人真正的注意到重點細節！尤其是身為「媒婆」角色的專業度，可以說是完全沒有！甚至連很多珠寶店都搞錯（暈倒...
關於戒指，我幾乎聽到媒婆的說法都是：男左女右中指。
看過頑皮部落格的朋友，應該不陌生我因為健康因素幾乎都是自己烹調，加上從小被養出一口挑剔的味蕾，所以對於食材及烹飪的要求已經到了有點機車的程度，對於外食更是小心翼翼。
每次看到新聞報導「良心店家」，就會忍不住分享在FB，希望更多病友跟朋友們也能看到、吃到真材實料的好東西，自己更是想要一家一家的實際去吃看看之後，再把自己親身的體驗寫在部落格裏面。
不過這倒是很有難度...都分佈在不同縣市啊啊啊！
今天要介紹的這家品味Café Bar牛排餐酒館，從來沒有上過新聞，但是卻是我一直想寫的首選，只是因為剛巧開開心心的去慢遊了美國2個多月，回來卻在瞬間溫差超過20°C+空污嚴重的狀況下，一到家裡沒多久就瞬間鎖喉失聲，硬生生跟分別2個多月的軟窩天天膩在一起，還長達一個多月，感覺有點是要一次補足床鋪對我的思念的概念嗎？
所以呢…拖到現在身體好了才動筆寫。
前一陣子因為Google找資料，不小心看到一些批評貶抑賴宇凡的文章，其中不乏醫生跟營養師！
雖然我只是走馬看花稍微掃讀了幾篇而已，心中仍有萬分感慨！所以才決定寫這篇文章的。
她的死忠信徒一直都不少，她也確實在台灣短期爆紅，幫助過許多人。
除了她有一個好經紀人之外，她自己本身絕對具有一定的實力，反對她的人我相信多數都因學派不同、固守制式老框架之類的因素！
我不分享負面文章連結，除了是因為有很多的不認同之外，主要是我不喜歡用筆(現在應該說用鍵盤比較貼切)去詆毀任何人！
想要有個好媳婦，先做一個好婆婆！
婆媳關係跟婚姻關係一樣，都要靠雙方的用心經營！
前一陣子網路上瘋狂轉載一些靠北婆婆的文章，這些婆婆當然有錯，但是個人覺得難免會流於站在自己角度的說法以及欠缺溝通。
現在這個年代，其實更不乏的是靠北媳婦！
畢竟都是屬於少子化的新世代，在家裡哪個不是寶？再加上女性主義抬頭，不少男人從戀愛時期就已經被女方一路壓著走了，婚後自然而然的就會要求先生要怎樣對婆婆、不可以怎樣對婆婆、她不要怎樣對婆婆之類的，婆婆根本是很難有地位的！所以也就會衍生出更多的對立！
話說自從SLE奮戰成功停藥之後，一直都還是會全身24小時疼痛，嚴重起來還會痛到像被家暴，這半年多以來更是狀況百出，口渴嚴重、鼻腔乾燥卻分泌物很多、皮膚極度乾燥、毛髮像靠近靜電的獅子、動不動就感覺非常疲倦，最近甚至右手臂痛到幾乎半殘，平常喜歡待在廚房，現在卻要搬張椅子去準備隨時坐下來休息緩和一下不適~~~很明顯的...乾燥症一直在作祟！
大約7、8個月之前開始，白血球指數像掉落山谷一樣，4月時一度下探2000，雖然無感但數字會說話！ANA也是難看到成為每個月看驗血報告的焦點之一，別說想出國了，連公共場所都不能去......
SLE跟乾燥症患者最常見的就是牙齒出現嚴重問題，像我這樣牙床突然在半年內瞬間萎縮，臼齒脫落3顆+1顆搖晃到牙醫師輕輕搖一下就掉了
原本想說還不到60歲，所以兒子極力支持我血本植牙，沒想到卻被我的免疫醫生喊卡...((悲劇啊~
包括免疫跟牙科主治醫師一致的說法是：如果植牙成功頂多維持5~10年；植牙是侵入性療法，有一定的風險存在（包含植牙失敗、併發症等）；我的白血球長期低下，更是不能接受植牙手術的流程（嚴重可能危及生命）
說到怎麼會開始玩 Homemade Cheese？真的只是一個再簡單不過的理由了！...因為...因為...因為...賣場、超市、烘焙專賣店跟網路到處都買不到 Ricotta Cheese
((這裡先跟大家說句不好意思，文章裡面有些英文我無法翻譯成中文，請有興趣的朋友們 Google 一下，說實話台灣翻譯亂七八糟連我都搞不懂XD，還是原文呈現比較保險))
為什麼需要用到 Ricotta？起因是...為了...想做... Ricotta Gnocchi ...((一切都是為了吃XD
話說呢~最近兒子媳婦要求晚餐煮西餐（才比較不容易有剩菜）~~~我們三個人都是小鳥肚，每天煮再少都還是多少會有剩飯剩菜，又沒人要吃隔夜菜，感覺會被雷公打，所以...
然後呢~基於頑皮的兒子從小就跟著我吃遍國內外的美食(包括米其林餐廳)，是個不折不扣的老饕，加上我有每天菜色不重複的壞毛病，所以做了將近一個月的西餐之後，有一天想說換個新鮮的，剛好廚房有馬鈴薯，靈光一閃就來搞一下好久不見的 Gnocchi (註1)，吃完之後覺得實在好吃(不知道是不是太久沒吃到了的關係^0^)，隔天就想起以前在國外吃過用 Ricotta 做的 Gnocchi，直接手癢毛病又犯了，想來自己試試看~~~
![IMAG0439[1].jpg](https://pic.pimg.tw/purple118/1487838188-1971299554_n.jpg "IMAG0439[1].jpg")
（文長慎入）
SLE（全身性紅斑性狼瘡）又稱為LUPUS，是一種屬於自體免疫系統相關的疾病，很多人都聽過，卻完全不了解症狀為何，也不知道其實它是一個從外表很難看得出來的「重大傷病」(因為現在已經沒有所謂的重大傷病卡了！所以確診者都會在健保卡裡面註記)。詳細資料Google一下有很多文獻，我就不贅述了。
SLE又被醫學界暱稱為千面女郎，意指每個病患的病因、症狀、病程皆不盡相同，甚至死亡的原因也不同，所以至今仍是醫學界頭痛難解的病症之一，無奈的現階段還是只能停留在頭痛醫頭、腳痛醫腳的壓制性治療方式，沒有所謂的「痊癒」這種事，最好的狀況就只有指數穩定暫時停藥而已。
當然還有很多其他的稱號，像是富貴病、美女病(患者平均每10人有9位是女性)等等。
2016年下旬，長庚醫療團隊雖然有了新發現，但是距離研發出新療法仍有極為漫長艱辛的路要走。在此之前，病友們好好的照顧好自己才是上上策。
話說我們家大少爺跟我都是海鮮控，昨天剛好是一週一次的買菜日，看到鮮美又大隻的蝦，當然就忍不住買了一些回來，本來想要清蒸沾芥茉醬油品嘗它的鮮美原味的，結果他偏偏想要吃重口味的鹽酥做法（他從小到大就把我當餐廳點菜習慣了），所以結果就變成了鹽酥蝦，還讓我因此浪費了500cc的好油過濾好不知道要用多久？！
分享到FB之後，意外的詢問度很高！私訊一堆......台灣人真的太喜歡油炸食物了，不妙啊！
年關將近也有不少人為了年菜來問我，今天頑皮就來把所有撇步做一次公開給大家。
其實真的超EASY的啦！重點就是要~手腳快！
材料：（照片裡面的份量，大家可以依照自己的實際份量增減）
